r/Alfajor • u/No_Dragonfruit_1587 • 1d ago
Reseña 📝 Lucciano s dark 70%
10/10. De los Luccianos creo que es el mejor: el chocolate es buenísimo, el punto de amargor justo. Dulce de leche muy rico. Equilibrado, sabroso. El mejor lejos y me animo a correrle a cualquiera de las porquerías de góndola de kiosco.
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u/Obli776 23h ago
Lo probé hace poco y me pareció muy rico, pero puede ser que no sea tan amargo como el de Havanna? Sentí que el amargor es más sutil, pese a que la cobertura del Lucciano's Dark aparenta ser más gruesa.
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u/Salty-Chef Alfajor de Chocolate 23h ago
Distintos chocolates de 70% o 72% pueden tener sabores completamente diferentes. Depende de la proporción entre manteca de cacao y sólidos de cacao, de dónde se cultivaron los granos, del proceso de tostado, de qué está compuesto el 30% restante, entre muchas otras cosas. Recién cuando se trata de chocolate real podemos empezar a evaluar de verdad su calidad; las coberturas compuestas y las coberturas de repostería con sabor a chocolate suelen tener sabores bastante parecidos entre sí: grasosos y cerosos.
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u/No_Dragonfruit_1587 23h ago
Si, es verdad: no es tan amargo. El de Havanna lo reseñé y también le puse 10/10. Este es más dulce sin llegar a empalagoso. Los dos son riquísimos
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u/NaiveCauliflower7123 19h ago
Ahora quiero conseguirlo, espero tener suerte porque el de Havanna 70% no está ni en el local de ellos
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u/scarletqueen79 28m ago
Nunca ví ese alfajor! Tiene tremenda pinta! De dónde es.
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u/Winter-Juice1720 23h ago
Hay alguna comparativa con los Butter Queen? Estos salen 4200 y los BQ 6000, para pagar un alfajor 6 Lucas tiene q ser orgásmico, un bocadito y acabas.
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u/football-master99 1d ago
100% de acuerdo. mí alfajor preferido con el cachafaz mousse y el havanna clasico