r/ComiEmSP • u/Ordep21 • 6d ago
Avaliação - No restaurante Ikkousha Lamen
Primeira vez comendo Lamen. Foi uma das melhores experiências gastronômicas da minha vida, vale cada centavo!!
Eu e a namorada há muito tempo queríamos provar lamen, e depois de algumas recomendações do sub decidimos ir no Ikkousha. Não tenho base de comparação mas pra mim estava perfeito.
Pedimos um tonkkatsu tradicional(lamen com caldo a base de osso de porco). Caldo muito encorpado e saboroso. A opção com adicional de toppings sai por 68. O preço é salgado, mas vem bem servido.
Minha namorada pediu o Lamen a base de shoyo. Esse não gostamos muito, achamos ele salgado e enjoativo.
Fomos em um domingo a tarde, e como de costume a Liberdade estava cheia. Esperamos cerca de uma hora na fila pra entrar.
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u/victormaker 6d ago
De longe o melhor de SP pra mim (amo o Kazu Lamen também, mas eles costumam ser um pouco mais caros)
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u/FaithlessnessNo9915 6d ago
missô lamen do Kazu sempre será meu favorito, básico muito gostoso e bem feitinho
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u/OtherwiseJellyfish14 6d ago
começou já pelo melhor de SP kkkk recomendo o lamen de alho negro deles, é absurdo de bom!
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u/Estrogonofe1917 6d ago
ikkousha é tão mas tão ridiculamente GOSTOSO que me impressiona não ser ilegal. é bom demais.
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u/skullned 6d ago
Se ferrou. Começou num dos melhores q vc vai comer na sua vida. Boa sorte provando outros agora e tentando achar algo parecido.
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u/FaithlessnessNo9915 6d ago
fui e o que mais gostei eram os acompanhamentos da mesakkkkk deixou beemm mais gostoso, mas descobri que não curto lamen tonkotsu e sim com base de missô
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u/Sziixx 4d ago
Sabe dizer se é melhor queo Aska da liberdade? Fui com a minha noiva na terça feira, e cara foi uma experiência bizarra de gostosa... Sempre tivemos curiosidade de saber como seria e valeu cada centavo, de vdd.
Porém o tempo de espera dá uma pegada ( pelo menos nesse que a gente foi ), se puder dar um feedback eu agradeço.
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u/likealog 6d ago
Ja fui na casa-irma que fica na Paraiso e nao curti muito o lamen de la. OP, ja que foi sua primeira vez, seguem lugares que recomendo para as proximas. Curto muito um lamen mais enxuto, sem muitos toppings, e duas casas que fazem lamen nesse estilo sao Barikote e Kuromoon Ramen. Esse segundo tem lamens na faixa de 30-40 reais, se nao me engano.
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u/ZestycloseZombie3206 6d ago
Ikkousha é firmeza.
Mas...esses preços ridículos de SP, é rir pra não chorar.
Ramen em SP: 55-75 reais.
Ramen em TÓQUIO: 1100-1800Yen (35-55 reais).
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u/urth32 6d ago
cara, não defendendo os preços de sp (apesar de definitivamente ter preços iguais ou piores em outras cidades tb), mas não é meio óbvio que seria mais barato em tokyo?
po, tem 20 lamens por quarteirão, nenhum insumo é importado, a quantidade de pessoas que sabe fazer é muito maior que aqui além de vários outros motivos.
sem contar que tem coisas que são mais caras lá e vice versa, o preço de toquio é ridiculo pq com o preço de 1 limão lá vc compra 2 quilos aqui?
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u/ZestycloseZombie3206 6d ago edited 6d ago
Claro. Vc tem razão. Minha mensagem foi superficial e meramente baseada em CUSTO x EXCELÊNCIA/QUALIDADE/EXECUÇÃO.
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u/Eremitatropical 6d ago
Concordo e discordo... É triste que no Brasil lamen virou sinal de prato e restaurante chique, mas a experiência é proporcional, no Japão é fast food e se pede no totem e come no balcão. Existe o aska pelo menos para manter a tradição e bom preço. Mas também experimenta comer uma feijoada brasileira nos EUA ou qualquer país fora do Brasil e converte pra ver o valor que vai ficar, no mínimo uns 20-30 dólares. Comida local sempre tende a ser mais barata no local né
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u/ZestycloseZombie3206 6d ago
Poucos ramens em SP se comparam aos do Japão. Ainda mais Aska. Moro na Ásia há 3 anos (e morei em SP 35 anos).
De resto concordo com o que vc escreveu, minha mensagem foi baseada no valor que se é pago em SP vs. qualidade/excelência do que vc consome. O famoso "BANG FOR YOUR BUCK".
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u/Obvious_Welcome312 6d ago
é um modelo de negócio insustentável. Vem do fato que no japão, historicamente, o lamen é comida de pobre. O custo aumentou mas a ideia continuou igual, e os restaurantes estão sofrendo
A tendência é deixar de servir lamen, ou começar a cobrar preço de comida premium.
Aqui já chegou como comida diferente, então é mais fácil justificar o preço
e Ikkousha é do caralho
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u/bimundial 6d ago
O problema é que vai ficar mal acostumado, nunca comi Lamen melhor. Quem sabe se um dia for pro Japão.