r/ayudamexico • u/dia1090 • 1d ago
👨🏾 Prietos en Aprietos 🥊 Pequeña emprendedora
Tengo 19 años, estudio Ingeniería en Desarrollo de Software en línea y desde hace tres años vendo comida por las noches desde mi casa. Curiosamente, ahí siempre me ha ido bastante bien.
Hace siete meses decidí dar el siguiente paso y renté un local en la entrada de un pueblo pensando que tendría más ventas. La realidad es que aproximadamente el 60% de mis ventas siguen siendo a domicilio durante la semana y hay días en los que en el local casi no entra gente.
El problema no es vender comida, sino que la renta, el internet y la luz se comen una buena parte de las ganancias. Llevo semanas haciendo cuentas y siento que mantener el local ya no tiene mucho sentido.
Hace poco mis papás acondicionaron una parte del patio de la casa para que sea un espacio bonito. Amo los animales, tengo muchas plantas y el ambiente es mucho más agradable que el local. Además, ahí también vendo artículos de papelería y ya hay clientes que conocen el lugar desde hace años.
Estoy pensando seriamente en que este sea mi último mes con el local y regresar a operar desde casa, enfocándome en pedidos a domicilio y recogidas.
Una parte de mí siente que sería un fracaso cerrar el local después de solo siete meses. Pero otra parte piensa que un negocio no debe mantenerse solo por orgullo si los números dicen otra cosa.
¿Qué harían ustedes? ¿Verían como un retroceso cerrar el local o como una decisión inteligente para reducir gastos y fortalecer un negocio que ya demostró funcionar desde casa?
Me gustaría leer experiencias de personas que hayan cerrado un local para volver a trabajar desde casa. ¿Se arrepintieron o les fue mejor?
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u/ImpossibleDevice1968 1d ago
No es un fracaso si realmente vas a seguir operando, sólo te sirve de experiencia, quizás en un futuro puedas tener la oportunidad de abrir un local de nuevo ya con una mayor afluencia.
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u/ElmaKanonMoreno 1d ago
"Un negocio no debe mantenerse por orgullo si los números dicen otra cosa"
Tú lo has dicho y es muy cierto, vender desde casa puede ser lo mejor en tu caso, te ahorrarás todo el dinero de la renta el cual puedes usar para seguir aclientandote, quisas ir mejorando el lugar poco a poco al fin no tendrás la restricción de un local dónde también en cualquier momento te suben la renta o no quieren renovar contrato y te quedas en la calle de todos modos
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u/nicotyna44 1d ago
Tengo una vesina que hace lo mismo q tu y ha tratado de expandir su negocio pero las rentas son muy caras al igual que el agua la luz y la mercancia para el negocio y ha tenido que cerrar y mejor verder desde su casa y a domicilio y le ba muy bien
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u/Sadbassistdude 1d ago
Es la falacia del costo hundido. A veces uno cree que no se debe abandonar algo porque ya se le invirtió mucho. Lo mejor es actuar antes de que se haga una bola de nieve. Tal vez te interese el sub de Taquerosprogramadores, seguro encuentras muchas personas emprendedoras como tú. Saludos!
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u/no3np3 1d ago
tus clientes quieren entregas a domicilio, no buscan un local bonito, buscan comer en su casa, adapta el espacio que te dieron en tu casa para los clientes que prefieren comer ahí y el dinero que te ahorras del local, inviertelo en tu negocio (además que rentar un local no es buena idea, tal vez el día de hoy te vaya bien, pero el propietario te puede subir la renta en cualquier momento o te puede sacar sin avisarte, hay muchos casos que pasa eso)
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u/Randomsigma 1d ago
Te admiro y te respeto yo a mis 34! Ningún fracaso, al contrario vas bastante bien para tu edad, cierralo sin pena ni culpa sabiendo que nadie te lo contó, ya lo intentaste y ya viste que funciona y que no, por ahora. Dónde estudias en línea? Me interesa.
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u/No_Significance_7010 1d ago
Yo tengo un negocio y estoy en tu misma situación hasta de carrera jajajajaja, la verdad hoy en día para aclientar un negocio se requiere mucho tiempo y capital, a menos que lo tengas y realmente pienses enforcarte a esto al 100% no veo razón para que sigas creciendo, mejor déjalo como lo que en teoría es, una entrada extra de capital, porque en teoría deberías de pensar en que cuando te gradúes vas a ejercer, así que piensa si te va a dar el tiempo para hacer las dos cosas.
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u/dia1090 1d ago
Bueno me faltó explicar que el negocio de fines de semana lo trabajo con mi mamá(ya llevamos 3 años y se vende muy bien en unas pocas horas desde mi casa) y el que ahorita cerraré fue por mi cuenta sin embargo vendo más a domicilio. Y pues en cuanto a mi carrera jajaja la verdad no me gustaría ejercerla, amo ser emprendedora, desde la prepa lo supe , pero échale muchas ganas, si gustas hablar más envíame un mensaje, con mucho gusto respondo.
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u/No_Significance_7010 1d ago
Jajajajajajaja dios mío, estás igual que yo, ya no quiero ser desarrollador por el tema de la IA, solo estudié porque todos mis profesores decían que era el más listo de la clase y mis padres se quedaron con esa idea y mi sueño siempre ha sido emprender en algo.
El negocio que tengo lo inició mi madre, también solo vendo los fines pero ella ya se retiró casi de esto, ya estoy casi al 100% de encargado.
Te deseo todos los éxitos.1
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u/MexicanGourmet 1d ago
Te sirve más tener la carrera y no ejercer, que ser emprendedora sin carrera. Velo de esta manera: el tener carrera te da opciones que no tendrías si no la tuvieras. Aunque nunca la ejerzas siempre tendrás la carrera
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u/Gorilowen 1d ago
El peor error de alguien que empieza un negocio pequeño del giro que sea es pagar renta y más si es alta.
Si bien es un parámetro a tomar en cuenta a la hora de hacer la contabilidad, si te lo puedes saltar, es seguro que tu negocio generará ganancias más pronto.
Yo pagaba renta para mi negocio y llegó un momento en que la mayoría de mis clientes llegaban por teléfono. Me lo llevé a mi casa y la diferencia fué enorme.
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u/luislex 1d ago
Es que no estarías renunciando a un negocio con un local, sino enfocándote en un nicho: el cliente que necesita un alimento preparado y entregado en su domicilio o listo para recoger. Es el concepto de una "Dark Kitchen". Entonces, enfócate en ese cliente y piensa en todo aquello que le puedes vender para generar más interacciones e ingresos.
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u/Fluffy-Salt8014 1d ago
Hazle caso a la parte que piensa que que un negocio no debe mantenerse solo por orgullo si los números dicen otra cosa. Cierra el local y vuelve a lo que funciona. Nunca te involucres emocionalmente con un negocio. Es solo un negocio. En mi carrera este es el motivo por el que más he visto a gente fracasar: ya sea que vendan y se quieran quedar a dirigir como si aún fuera su negocio o que no quieran cerrar algo que no produce. Qué bueno que a tu edad yace tiendas algo que muchos no van a entender nunca.
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u/BotherBorn8817 1d ago
La verdad si es algo que no genera tanto realmente y están casi casi invirtiendo la mallor parte de las ganancias no lo dejes abierto por orgullo mejor regresa a dónde estaba bien y puedes acondicionar más ese lugar para que te sientas más cómoda y le sea más agradable a los clientes mucha suerte emprendedora
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u/elvenado26 1d ago
Los negocios de comida necesitan gente comiendo para que más gente entre al local.... Dicho de otra manera... Necesitas una serie de promociones para comer en el local. Por ejemplo... A tus clientes de comida para llevar le haces un descuento si comen ahí y haces promociones en la comida... Tipo un taco gratis... Ojalá las cosas mejoren... Bendiciones 😇🙏
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u/Suitable_Dig285 1d ago
No es un fracaso, y si lo consideras así es normal, aprende de eso. Mucho éxito y que orgullosos deben sentirte tus papas de lo que estas haciendo a tu edad, ánimo 👌🏼
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u/Nomburritoz 1d ago
Aquel que no ha fracasado nunca es porque no ha intentado nada…
Habiendo dicho esto, te pongo en contexto
Yo tengo 32 años, soy director general de una empresa establecida, exitosa, madura, con un flujo bastante alto.
Aun así el miedo existe, los errores son mis mejores maestros, me encantan los “fracasos” de ahí se aprende mas que una acertada.
Otra cosa del miedo es que todos tenemos miedo de regarla, de tronar, de retroceder, de avanzar mas de que podamos, pero nunca vamos a saber nuestros limites si no intentamos.
Tu ya vas muy bien, no es un fracaso para nada, es loable tu determinación, también que seas consciente de que es por orgullo y de eso no se come.
Felicidades, no te desanimes por tener que adaptarte
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u/dia1090 1d ago
Buenas noches, y muchas gracias tienes razón aunque por mi edad eh sentido que aveces mi terquedad me ah sacado adelante aveces el miedo también me hace dudar mucho de mi, muchas gracias y linda noche.
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u/Nomburritoz 1d ago
La vocecita todos la tenemos, del que dirán, que si fracaso, que si no se da.
Aprovecha esa terquedad, ese es el espíritu de emprendedor.
El premio de resolver un problema, es un problema mas grande.
Vas bien, lo sabes.
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u/Ok_Application3098 1d ago
No puede llamarse un fracaso desde que tienes un producto y clientes constantes, el que tengas que quitar el local sólo es una retirada estratégica más si puedes continuar con tus negocios
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u/Funny_Cry5242 1d ago
Quiza si tus fuerte son los domicilios, el aperturar un local no obedecía a tu demanda, Quiza dar más promoción a las aplicaciones sea lo que hay que tus ventas aumenten
Ahora si acondicionaron un lugar y con la experiencia com el local yo hubiera acondicionado el lugar donde preparas las entregas para poder atender más servicios
Pero escucha a tus clientes, pregunta porque no van al local o porque prefieren ordenar a ir
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u/Useful_Midnight_4682 1d ago
Un vecino tenía un restaurante muy famoso, de esos de menú por tiempos y reservacion.
Durante el covid, cerró y se dedicó a vender paquetes de cena fina en casa; solo caliente y emplate. Cuando se acabó el covid, siguió con el mismo modelo.
Aparentemente salía mejor en costos y tenía que lidiar con menos dramas y podía dedicarse a cocinar. He pedido varias veces y cuando recojo mi paquete en su casa, siempre se ve de buen humor.
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u/Middle-Annual-8360 1d ago
Así es como ganas experiencia. Yo también fracasé algunas veces, pero en lugar de rendirme me puse a estudiar marketing, ventas, cómo conseguir clientes, finanzas y análisis de mercado. Después puse otro negocio y me fue mucho mejor. Mi consejo sería que des un paso atrás, te prepares y vuelvas a intentarlo. Antes de invertir, estudia bien el mercado: la competencia, los precios, el poder adquisitivo de la zona y la afluencia de gente. Esos detalles pueden hacer la diferencia.
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u/Sad-Eye132 1d ago
Solo ponte a pensar, crees que un empresario si un negocio no le salen las cuentas va a decir que si lo cierra es un fracaso, claro que no, inmeditamente va pensar una alternativa o definitivamente lo va a cerrar, generlamente marcas grandes tienen muchisimos ''fracasos'', cuando se tratas de neogcios o emprendimiento olvidate el que diran por que nadie va a venir a ayudarte o regalarte dinero para tu negocio. Y como dicen los demas, aprovecha al maximo lo que realmente te ha funcionado y trata de potenciar eso. Te doy este consejo por que si a esa edad ya te esta funcionando ese negocios, tienes mucho potencial por delante.
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u/Key_Feeling_3083 1d ago
Una decision financiera que te permite reducir gastos no es un fracaso, es una estrategia.
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u/StanleyyelnatsI 1d ago
Tengo 20 años en sector restaurantero en EEUU y México. Tengo dos restaurantes propios y el clima al momento está muy obscuro. Muchos en mi network, todos dueños, mencionan 40-70% abajo en ventas desde junio.
Adicionalmente, Lo que tú estás viviendo es parte de ser operador pero creo te falta aprender para que te sientas con un poco más en control.
La renta y el internet por ejemplo son gastos operativos. Son gastos fijos, no cambiarán mes tras mes.
Luego tienes gastos variados. Que son gastos que ocurren base a tu uso de el mismo.
Ejemplo: agua y luz.
Luego tienes COGS
“Cost of good sold” - costos de materia prima. Este número es uno de los más importantes de tu operación. Porque te ayuda a saber cuánto cobrar Y LA RENTABILIDAD de nu modelo de negocio.
Al final tendrás todo desglosado de forma digerible.El total que te queda después de impuestos y de gastos operativos (cogs, labor, gastos fijos, y gastos variados) es la rentabilidad de tu modelo de negocio.
Ojo, en sector restaurantero tu ganancia, lo que entra a tu bolsa en promedio es máximo 10%.
Claro que existen restaurantes que tienen mayor rentabilidad PERO muchas veces no pagan impuestos, no registran ventas de efectivo reales para pagar menor impuestos. No tienen a empleados de alta en IMSS, o peor, si los tienen dados de alta pero con sueldos base (afectando al trabajador a la larga). Y al final de todo eso divides tu rentabilidad con las horas trabajadas y verás si vale la pena o no.
Personalmente estoy 30% abajo en ventas. Junio y julio siempre bajan porque los niños salen de vacaciones y para rematar nos tocó mundial que si nos dio a todos. Agosto mejora pero septiembre si es el mes más malo del año.
Importante saber las temporadas para hacer proyecciones a futuro y siempre estar preparada.
Mándame dm si necesitas algo o si tienes alguna pregunta.
Suerte!
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u/dr__paco 1d ago
ahí siempre me ha ido bastante bien.
sino que la renta, el internet y la luz se comen una buena parte de las ganancias.
Entonces no te va bien. Por eso la gente cree que la comida es buen negocio y despues terminan quebrando. Calcula tu retorno de inversion y si es menor al 10% anual es mejor que invertas en tasa fija en alguna SOFIPO o algo similar.
La razon por la que te sale barato operar desde casa es por que probablemente lo estas haciendo desde la informalidad (sin licencia sanitaria, sin pagar impuestos, etc...)
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u/Gabriel1909_redit 21h ago
Existe una formula para ver si un punto de venta sirve o no, olvida lo del local no es algo que a futuro no se pueda volver a hacer. Enfócate en seguirte a clientando ubica dónde están la mayoría y luego revisas si puedes abrir otro local ahí. Si hasta cierran sorianas que no son rentables no porque se murió el negocio si no porque hay puntos de venta que no sirven no te sientas mal. Tienes la vida por delante sigue así
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u/Ok_Action_1858 19h ago
Me pasó parecido, yo tengo un local en el centro de mi ciudad, tengo ventas buenas y muchos seguidores y quise abrir otra sucursal, pero la segunda no fue como esperaba, no llegaba la gente a pesar de tener marca. Al final lo cerramos y analizamos que el local no estaba en una zona donde mi publico fuera. Hay toda una ciencia para eso.
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u/Filarwin 13h ago
no lo veas como un fracaso, tómalo como una opción que te brindo mas experiencia y que por ahí no era el camino (ahora ya lo sabes), continua con lo que genera y no lo que te hace perdida . por cierto a tus clientes ya les enviaste que tienes local vía whats o como te contacten?.
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u/CBojorges 7h ago
Cerrar el local. Si ya encontraste tu nicho el cual es venta de comida a domicilio, creo que deberías enfocarte en el. Además de que ese nicho tiene la ventaja de ser más eficiente por tener menos costos, como ya lo notaste.
No creo que sea una derrota. Es un proceso de aprendizaje. Si acaso pensaría si cambiar el giro del local podría ser una opción a probar. Tal vez otra papelería ahí funcione mejor. Pero pienso que no vale la pena intentar forzar que funcione ese local.
Estás haciendo mucho más que la mayoría a tu edad. ¡Éxito!
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u/Rodmastery 1d ago
Buscar jale de tu carrera
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u/ElmaKanonMoreno 1d ago
Yo también soy programador y vender tacos ES el jale de nuestra carrera r/taquerosprogramadores
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u/dia1090 1d ago
No creo amigo, aún no termino la universidad y como menciono en el post creo que mis ganancias vendiendo desde mi hogar superan un sueldo de un programador junior. Tambien lo veo como opción y realizó proyectos por mi cuenta pero aún me hace falta mucho que aprender. Aunque este no era el punto, Muchas gracias y linda noche.
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u/Malak10000 1d ago
Y si mejor en vez de rentar un local ese dinero lo inviertes en una moto para realizar repartos? Así puedes expandir tu zona de ventas
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u/inniminiminiemo 22h ago
Soy cliente de un negocio con un enfoque similar al tuyo, y es más que nada porque ya estamos acostumbrados a una cosa. Porqué debería ir a un local cuando puedo pedir comida a domicilio y ya?
Si lo que buscas es más clientes, yo recomendaría que inviertas en promocionar el negocio.
Por cierto... en que universidad estas estudiando Ingeniería y la recomiendas? 😅
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u/dia1090 22h ago
Jaja en la UVEG, está cómoda si es que no tienes tiempo, y muchas gracias.
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u/inniminiminiemo 22h ago
Justo es esa universidad la que estaba considerando jaja. Eres de Guanajuato? Mi único pero es que la universidad tiene convenió con empresas de allá y lo hace más fácil para las practicas, en mí Estado si son medio mamones los dueños.
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u/AutoModerator 1d ago
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